Как выбрать вино для праздника

Практически на каждом празднике подают вино.

Примерный объем составляет 450 гр вина на человека, 250 гр шампанского и 250 гр крепкого коньяка или иного крепкого алкоголя. Планируя банкет, надо выбрать вино доставка москва поможет избежать поездки в магазин. Можно заказать красные и белые сухие и полусладкие вина.

При выборе учитывают следующие критерии:

Информация на этикетке и наличие акцизной марки

Чтобы избежать подделки, надо изучить этикетку. На ней должна иметься информация о крепости, количестве сахара, дате и месте производства, объеме, названии, сорте. Ранее считалось, что хорошее вино укупоривается корковой пробкой, но теперь многие чилийские и аргентинские производители используют закручивающуюся крышку. Если вино изготавливают на экспорт, то информация на этикетке может быть на языке страны, где оно будет реализовываться.

Цвет

Чаще всего для банкета приобретают половину белого и половину красного вина, что позволяет учесть вкусы всех присутствующих. Летом чаще пьют белые вина. Если его приобретают для приема гостей, то при выборе алкоголя учитывают основной вид горячего. Красные вина подходят для мясных блюд, а для рыбных, закусок выбирают белые вина. Для мяса лучше выбрать сухие вина, а игристые вина больше подходят для десертов.

Производитель

Российское хорошее вино стоит дешевле итальянского, но при этом имеет высокое качество. На банкетах чаще подают вино из стран, где хорошо развиты традиции виноделия – Франции, Италии.