Преимущества фуршета

Одним из видов сервировки стола является фуршет. Таким образом можно отметить день рождения, успешное завершение выставки, конференции, день рождения компании. Если планируется провести фуршет Самара сможет предложить большой выбор кейтеринговых фирм, где можно заказать холодные закуски и иные виды блюд.

Данный формат проведения предпочтительнее при следующих обстоятельствах:

• Приглашено большое количество гостей, а площадь помещения недостаточна для расстановки столов и стульев.
• Цель мероприятия является общение присутствующих друг с другом. Его часто организуют после завершения научных конференций, симпозиумов, когда гостям надо обсудить между собой интересующие вопросы
• Бюджет организатора ограничен
• На мероприятие отводится не более 2-3 часов

Особенности организации

Такое мероприятие можно провести за городом, в холле помещения, в ресторане. Во время фуршета гости самостоятельно накладывают в тарелки еду, берут бокалы с напитками, передвигаются по залу, общаясь друг с другом. Количество приглашенных не менее 10. Меню включает большой выбор закусок, нарезанных порционно. Стол сервируется заранее, перемена блюд не производится. Чаще всего их заказывают в компании, оказывающей услуги кейтеринга. Если мероприятие обслуживают официанты, то они разносят алкогольные и прохладительные напитки, убирают использованные столовые приборы и салфетки, добавляют новые.