Салаты

Решив встретить гостей, но не имея ничего, лучше всего приготовить салаты на скорую руку. Ведь это не отнимет у вас много времени, а в результате можно приготовить прекрасное блюдо, которое не стыдно будет поставить на стол перед самыми взыскательными гостями.

Именно салаты на скорую руку очень популярны у многих хозяек именно по той причине, что приготовление их очень быстрое, сил и времени отнимает совсем немного, а получившимся в результате блюдом можно не только сытно накормить гостей, но и перекусить самой на следующий день.

Так что можно посоветовать, когда вы готовите салаты на скорую руку? Что-то определённое сказать трудно, но есть несколько универсальных советов, которые наверняка подойдут и вам. Для начала – не используйте большого количества майонеза. Салаты, которые приготовляются быстро, в пропитке не нуждаются. Не стоит придавать им дополнительной калорийности. Раз гости уже пришли или вот-вот придут, вы наверняка знаете довольно определённо точное их количество.

Поэтому рассчитывайте количество продуктов, что пойдут на их приготовление, точнее. Салаты, оставшиеся после гостей, как показывает практика, многие могут есть неделями, пока они медленно портятся в холодильнике. Поэтому смотрите в перспективу, и, жалея свое здоровье, готовьте ровно столько салата, сколько нужно на само деле. Кроме того, учитывая, что в салатах на скорую руку часто используются ингредиенты наподобие чипсов – хранить их вообще противопоказано.