Какие заготовки делают в августе
В летнее время занимаются заготовками на зиму. Летом овощи и фрукты стоят наиболее дешево. Как сообщает sabibon.info, в августе наступает пора заниматься следующими видами заготовок:
Разные виды салатов из перца, баклажана, помидоров, иных видов овощей
В августе месяце имеется наибольшее разнообразие овощей. Это позволяет хозяйкам заготавливать ассорти и салаты. Отменным вкусом обладает рагу с баклажанами, перцем и помидорами. Мамы студентов, обучающихся в другом городе, заготавливают для них сытные салаты с рисом, фасолью. После учебы достаточно открыть банку, переложить содержимое в тарелку и разогреть ее в микроволновке. Вкусное второе блюдо будет готово за несколько минут.
Заправки для борщей и супов
Приготовление первых блюд занимает значительное количество времени. Необходимо очистить, потушить овощи. Этот процесс можно значительно ускорить, если приготовить заправку заранее. Это удобно для тех, кто не имеет гаража или подвала, где можно хранить выращенную на даче морковку, свеклу, лук и капусту. В состав заправки включают любимые овощи и помидоры. Ее можно использовать при приготовлении щей, борщей, супов, а также плова, рагу.
Маринованные и соленые грибы
Грибы по-прежнему остаются одной из любимых закусок. Они разнообразят стол во время поста, их подают при приеме гостей. Грибы можно солить, мариновать, отваривать, замораживать. С ними готовят пирожки, пиццы, иные виды блюд.